Rộn ràng OCOP đất Sen Hồng

Công ty cổ phần Thực phẩm Bích Chi, phường Sa Đéc là công ty sản xuất tinh bột gạo lớn nhất của tỉnh Đồng Tháp. Hàng ngàn công nhân đang tất bật với đơn hàng tăng 50% so với ngày thường. Ông Phạm Thanh Bình, Tổng giám đốc Công ty cổ phần Thực phẩm Bích Chi cho biết: “Công ty hiện có 07 dòng sản phẩm chủ lực, tất cả các sản phẩm đều làm từ bột gạo. Ngoài các món bột, các sản phẩm ăn liền từ bột gạo như: phở, hủ tiếu, bún,… được sản xuất với quy trình công nghệ hiện đại, khép kín, sử dụng nguyên liệu gạo truyền thống. Sản phẩm của công ty ngoài phục vụ người tiêu dùng trong nước còn xuất khẩu trên 40 quốc gia bao gồm Anh, Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản…. Riêng dịp Tết năm nay, các mặt hàng phở, hủ tiếu, bánh phồng tôm đơn hàng tăng từ 30 đến 50%. Đặc biệt, các sản phẩm này còn bán khắp nơi trên thế giới, vì những người Việt ở xa xứ, nhớ hương vị quê hương nên đặt mua”.

Nói đến Tết thì bánh, mứt không thể thiếu ở mỗi gia đình, chúng làm nên hương vị ngày xuân đậm đà hơn. Cũng giống như cơ sở OCOP khác trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp, ngay từ tháng 11, doanh nghiệp tư nhân Long Thuận, xã Kim Sơn đã tăng công suất sản xuất các loại mứt. Ông Đoàn Văn Khanh, Giám đốc doanh nghiệp tư nhân Long Thuận cho biết: “Doanh nghiệp có 12 sản phẩm đạt OCOP, sản xuất chủ yếu các sản phẩm thực phẩm, dược phẩm được chế biến từ bưởi, dừa sáp... Để giữ uy tín và thương hiệu, chúng tôi không chỉ quan tâm nâng cao chất lượng sản phẩm, lựa chọn nguyên liệu đảm bảo chất lượng đến khâu chế biến, đóng gói, cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng sản phẩm luôn được công ty thực hiện đúng quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm… Qua đó, tạo được sự tin tưởng của người tiêu dùng. Đồng thời, luôn chú trọng đến bao bì, mẫu mã sao cho đẹp mắt và đặc biệt giá không tăng”.

Sản phẩm OCOP của Đồng Tháp không chỉ có nông sản mà còn sản phẩm du lịch đạt OCOP 3-4 sao gắn liền Làng nghề truyền thống. Việc kết hợp sản phẩm OCOP với du lịch trải nghiệm, biến vựa hoa lớn nhất ĐBSCL thành điểm đến du lịch nông nghiệp, tạo ra các “cụm liên kết đặc sản mới”. Tại Làng hoa Sa Đéc, nhà vườn lại rộn ràng, chăm sóc, tạo hình hoa kiểng để phục vụ thị trường và đón du khách đến tham quan. Nhà vườn đầu tư thêm các tiểu cảnh đẹp, kết hợp trải nghiệm đi xuồng giữa luống hoa trên mặt nước và chính quyền địa phương hỗ trợ tổ chức lễ hội, mở rộng dịch vụ du lịch, biến nơi đây thành điểm đến hấp dẫn và độc đáo. Ông Nguyễn Phước Lộc, Chủ khu Bảo tàng Bonsai Sa Đéc, điểm du lịch đạt sản phẩm OCOP 3 sao chia sẻ: “Đây là bảo tàng đầu tiên của Việt Nam về lĩnh vực bonsai với khoảng 60 chủng loại, là những cây bonsai quý hiếm của ĐBSCL. Ở vườn này nó có 4 tác phẩm đạt “kỷ lục Quốc gia””. Tiếp lời, ông Trần Hữu Tài, chủ cơ sở vườn kiểng Ngọc Lan cho biết thêm: “Từ khi Sa Đéc trở thành thủ phủ hoa kiểng của miền Tây, điểm du lịch của tôi cũng khấm khá hơn. Hiện, tôi có khoảng 50 lại sản phẩm hoa kiểng”.

Tính đến thời điểm này, tỉnh Đồng Tháp có trên 1.000 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên; trong đó, có gần 800 sản phẩm 3 sao, gần 200 sản phẩm 4 sao và 4 sản phẩm đạt 5 sao, với gần 450 chủ thể khác nhau. Các sản phẩm này đến từ nhiều lĩnh vực như nông sản chế biến, trà dược liệu, nem và đang góp phần quan trọng vào phát triển kinh tế nông thôn địa phương. Thời điểm cuối năm, ngoài tổ chức trưng bày, quảng bá sản phẩm OCOP của địa phương trong khuôn khổ Festival Hoa - Kiểng Sa Đéc lần thứ 2; địa phương còn tổ chức đa dạng hoạt động xúc tiến thương mại (hội chợ, triển lãm, kết nối cung - cầu) kết hợp chuyển đổi số, phát triển hệ thống điểm bán hàng chuyên biệt sản phẩm OCOP; xây dựng thương hiệu mạnh mẽ qua bao bì, nhãn mác và tăng cường hợp tác quốc tế để đưa sản phẩm vươn xa, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng cũng như nâng cao giá trị nông thôn.

Tết Bính Ngọ 2026 đang đến gần! Không khí sản xuất tại các cơ sở sản xuất sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh Đồng Tháp càng nhộn nhịp để kịp cung ứng nguồn hàng phục vụ thị trường Tết; các điểm du lịch chuẩn bị hoa kiểng, trang trí, tạo tiểu cảnh và góc check-in để đón chào du khách. Sự năng động của mỗi cơ sở là nét độc đáo của đặc sản địa phương và cũng mang sức sống, hương vị của mùa xuân mới đến với mọi nhà./.